Pimientos rellenos de arroz y champiñones, deliciosos y saludables veganos

 Deliciosos pimientos morrones rellenos de arroz y champiñones, Veganos, nutritivos y fácil de hacer, son bastante llena dores, por lo que los podemos comer en  el almuerzo y también en la cena, acompáñalos de una ensalada y tendrás un platillo completo y sano.

Ingredientes:
5 pimientos morrones
1 taza de arroz
200 gramos de champiñones
1 taza de agua
4 jitomates
albahaca, sal y pimienta al gusto.


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