Sopa de vegetales (Gazpacho) baja en calorías y carbohidratos - cero grasa - ideal diabetes -cena

 Sopa ligera deliciosa de vegetales (gazpacho) muy baja en calorías y carbohidratos, ideal para personas con diabetes, la cena y todos los que desean una alimentación saludable. Es vegana. Anímate a prepararla, sabor exquisito; te dejo los ingredientes:

4 jitomates maduros rojos.
1 pimiento rojo grande
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre de manzana.
aguacate
pepino
sal y pimienta al gusto.
eneldo al gusto.

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